El Lagar de Isilla

EL LAGAR DE ISILLA Verdejo

DATOS BÁSICOS
Nombre: EL LAGAR DE ISILLA VERDEJO
Origen: Vino de la Denominación de Origen Rueda
Enólogo: Reyes Martínez - Sagarra
Producción: 50.000 botellas de 750 ml
Notas de Cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y transparente. Presenta toques de fruta madura (manzana, pera). También encontramos algún recuerdo de heno y fruta tropical: maracuyá. Con un buen paso de boca. Equilibrado, fresco. Con un final largo y sedoso, en el que vuelve a aparecer la fruta madura, marcada por su paso en finas lías dándole volumen y persistencia.
Gastronomía: Acompaña muy bien a mariscos, arroces y todo tipo de pescados 

 
INFORMACIÓN TÉCNICA
Variedad: 100% Verdejo.
Viñedos: viñedos de la zona de Matapozuelos.
Maceración: en frío a 8ºC durante 7 días.
Fermentación Alcohólica: durante 12 días a 14 ºC.
Análisis: 
Contenido Alcohólico: 13% Vol.
Acidez total: 5,20 g/l., 
Azúcar residual: < 2 g/l.
pH: 3,30.
Filtrado: ligero. 

 
INFORMACIÓN DE ENVASADO
Corcho: Sintético 44 x 21.
Caja transporte: 12 botellas.
Dimensiones caja: 334 x 248 x 300 mm.
Material: Cartón.
Cajas por pallet:
AMERICANO: 14x4 = 56 cajas = 672 botellas.
EUROPEO: 10x5 = 50 cajas = 600 botellas.