El Lagar de Isilla
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El Mesón Restaurante Asador El Lagar de Isilla, está situado en el centro de Aranda de Duero, en la calle más céntrica de la ciudad: C/ Isilla
Decoración típica castellana con viga de lagar, antigüedades y mesas hechas con trillos
En la barra se pueden degustar, por copas o botellas, muchos de los vinos de la Ribera del Duero y una gran variedad de tapas y raciones
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Horario:
De lunes a sábados de 10:00 a 00:00
Domingos y festivos de 11:00 a 17:30
Horario de comedor de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:15
C/Isilla, 18
09400 Aranda de Duero (Burgos)
Teléfono de Reservas 947 51 06 83
El horno de leña es el elemento más típico y representativo del restaurante y en él se asa el lechazo o cordero lechal
Todos los días a primera hora de la mañana se enciende a una temperatura de aprox. 200º con leña de encina bien seca.
La receta del cordero lechal asado es la tradicional: se introduce el cuarto de lechazo en el horno durante 1 hora y cuarenta y cinco minutos con agua
Lo componen tres comedores, dos en la planta baja con horno de asar y parrilla vista al público y otro en la primera planta
Decoración típica Castellana
El plato principal -típico- es el lechazo asado en horno de leña, aunque no faltan otro tipo de platos en una variada carta con muchas sugerencias de entrantes y carnes y pescados además de toques en cocina moderna.
Se recomienda dejar un hueco para saborear algún postre casero.
Todos estos manjares pueden acompañarse con alguna de las 450 referencias de vino que se conservan en la bodega histórica, la mayoría de La Ribera del Duero.
Aranda de Duero
RESTAURANTE
947 51 06 83
restaurante@lagarisilla.es
La Vid
BODEGA
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La Casona de la Vid
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